Educação Alimentar

A educação alimentar e nutricional é um processo contínuo que visa promover hábitos alimentares saudáveis desde cedo, fornecendo conhecimentos sobre escolhas nutricionais adequadas e a importância de uma alimentação equilibrada e variada.

Este processo envolve não apenas a informação sobre os alimentos e os seus benefícios, mas também o desenvolvimento da capacidade crítica para interpretar rótulos nutricionais, planear refeições e reconhecer práticas alimentares menos saudáveis, contribuindo assim para uma verdadeira reeducação alimentar.

A educação alimentar deve ser promovida em consulta com um nutricionista ou diferentes contextos, como escolas, centros de saúde ou mesmo no ambiente familiar, ajudando na prevenção de doenças crónicas e o desenvolvimento de uma relação saudável e consciente com a comida.